L or des Prés ou le pissenlit

Bonjour à tous,

Petit focus sur le pissenlit que j aime beaucoup 🌼
Plantes sauvages intéressantes autant, pour nous, que pour la nature, les insectes, papillons et oiseaux. 
Voici quelques petites explications...

Chaque partie du pissenlit est utile : racine, feuille, fleur  peuvent être utilisées...

Jusque dans les années 1800, les gens arrachaient l'herbe de leurs pelouses pour faire de la place aux pissenlits et à d'autres herbes utiles, aujourd'hui, malheureusement, les personnes la deracinent, car la trouvent  envahissante. 

Comme j aime à dire, il n y a pas de mauvaises herbes, mais plutôt, une mauvaise gestion de la nature et de la société actuelle . 

Les pissenlits ont l'une des plus longues saisons de floraison de toutes les plantes.

Elles apparaissent comme de jolis soleils, à la sortie de l hiver et nous redonne le sourire vers  des jours plus long et plus doux. 

Les graines de pissenlit sont souvent transportées au loin par un coup de vent et elles voyagent comme des petits parachutes pouvant aller jusqu'à 8 km de leur origine ! Soufflez pour la faire perdurer et faites un vœux... 😉

Les oiseaux, insectes et papillons, consomment le nectar, qui est très riche. Étant une des premières plantes à la sortie de l hiver, vous comprendrez bien, qu il est important d en avoir ds le jardin ou ds la nature en général. 

N oubliez pas, que les plantes sauvages, c'est en moyenne 7 fois plus de nutriments par rapport aux fruits et légumes des magasins, alors, vous pouvez également faire le plein de bienfaits. 💪

Connaisez-vous la cramaillote ? 🤔

Allez, hop, il est temps de sortir les chaudrons, pour vous concocter, une nouvelle potion 🧚‍♀️🧙‍♀️ !

La cramaillote, est une délicieuse et surprenante gelée de pissenlits.🌼
On la surnomme également, "le miel de pissenlit", car son goût ressemble très fortement au délicieux nectar du miel. 🐝🍯

Le pissenlit a de nombreuses vertus pour notre santé.

Il est riche en vitamines, en minéraux et en anti oxydant.
Il a beaucoup de propriétés, mais, sa principale fonction, comme son nom l indique 🙃, est d  etre un diurétique très puissant. Il est l allié de notre foie entre autres... 

Il ne vous reste plus qu'à aller cueillir les jolies fleurs jaunes et préparer la recette.

Recette:📖
365 capitules(fleurs)
2oranges/1citron (non traités)
1kg de sucre
1,5litre d eau

Faites une macération des fleurs (que le jaune) dans l eau, avec les Oranges et citron coupés en quartier.
Faites cuire une heure,⏳ puis laisser macérer ➡️1journee.

Filtrer, presser bien le jus et ajouter le sucre. Laisser cuire, pour que la confiture prenne.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l agar agar.

À vos chaudrons !!! 🧙‍♀️🙃🍯🧚‍♀️

Très belle journée à tous